Un médecin déconseille de couper la partie pourrie des fruits et légumes mous : que dit la science ?

Cet article TF1 Info relaie les conseils d'un médecin sur les dangers des fruits et légumes moisis ; les recherches confirment que ses affirmations correspondent globalement au consensus scientifique et aux recommandations officielles (USDA, ARS), même si l'article ne cite qu'une seule source humaine sans référence documentaire externe.